• Balade À Cuba Pour Vivre Au Rythme De La Salsa...

    Balade À Cuba Pour Vivre Au Rythme De La Salsa...

    Balade À Cuba Pour Vivre Au Rythme De La Salsa...

    Le pays du Che, des cigares et de la salsa est unique en son genre. Le régime castriste qui lui conférait une ambiance à part, s'adoucit petit à petit, pour le plus grand bonheur des Cubains.

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     Cuba : Tout savoir

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    Villes populairesLa HavaneVaraderoSantiago de Cuba

    Avant De Partir

    Gigantesque île de plus de 1000 kilomètres de long, Cuba offre de multiples possibilités de voyages tant culturels que farniente.

    Décor, musique, traditions, tous les ingrédients sont réunis pour un voyage dans le temps au cœur des Caraïbes.

    Parmi les lieux touristiques, la Havane, capitale du pays depuis 1607 est incontournable.

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    Porte d'entrée de l'empire colonial espagnol pendant très longtemps, elle fut entièrement épargnée par les ravages causés par les guerres d'Indépendance...

      À la fin du XVIIIe siècle, devenant ainsi l'un des plus beaux et intacts témoignages de la présence espagnole en Amérique.

    Entièrement rénové, le centre-ville est un musée à ciel ouvert qui s'étend au fur et à mesure que les travaux avancent.

    Pour une escapade farniente depuis la Havane, direction les plages del Este, (à 20 kilomètres de la capitale) là...

    Où l'ambiance cubaine bat son plein et où se retrouvent les locaux. Cependant, le visiteur aurait tort de ne pas pousser le voyage plus loin.

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    Le bâtiment El Capitolio est le siège de l'académie des Sciences cubaine à La Havane. Il est dénommé ainsi en référence au Capitole des États-Unis à Washington DC, car il était, avant la révolution de 1959, le siège du gouvernement. Wikipédia Adresse : 422 Industria, La Habana, 10200, États-UnisDate d'ouverture : 20 mai 1929Architecte : Eugenio Rayneri PiedraStyles architecturaux : Architecture néo-classique, Art nouveau

    Deuxième ville de Cuba, Santiago rivalise avec La Havane de richesses culturelles et de pouvoir politique.

    Le quartier du Centro possède l'une des plus belles places de Cuba, le Parque Cespedes, avec la cathédrale et la maison de Diego Velazquez.

    On ira écouter les troubadours de Santiago, à la Casa de la Trova, et visiter le musée du Carnaval qui a d'ailleurs lieu au mois de juillet.

    C'est le plus important de l'île. A 14 km de Santiago, la basilique Nuestra Senora de la Caridad del Cobre...

    Est le lieu de pèlerinage le plus important de Cuba. On y vénère la Vierge du Cuivre.

    Trinidad, ville-musée de Cuba, est également inscrite par l'Unesco sur la liste du patrimoine de l'humanité.

    Outre les nombreuses bâtisses à admirer et visiter, les environs de Trinidad possèdent de belles plages

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     Cuba, en forme longue la République de Cuba, en espagnol : República de Cuba, est un État insulaire...

    Des Caraïbes formé de l'île de Cuba, de l'île de la Jeunesse et de quelques autres petites îles.

    Wikipédia

     Capitale : La Havane

    Autre lieu magique à voir, la ville médiévale de Camagüey avec ses rues tortueuses.

    Véritable labyrinthe colonial, où l'on se perd avec plaisir dans un dédale de ruelles et de place...

    Elle offre à voir la plaza San Juan de Dios du XVIIIe siècle, entièrement restaurée.

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    Les amateurs de farniente opteront pour une virée dans la station balnéaire la plus réputée du pays, Varadero. De grands et beaux hôtels se succèdent sur une plage paradisiaque mais pour ce qui est de l'intérêt culturel, il faudra prendre sa voiture. Enfin, plus nature car sur des îles, et tout aussi paradisiaques, les cayos. Coco, Largo, Guillermo, Santa Maria, ces petits rochers... Entourés d'eau turquoise abrite des hébergements haut de gamme et sont souvent entourés de fonds marins extraordinaires.
    Enfin, loin des plages et des villes-musées, les mogotes de Vinales sont une curiosité de Cuba qui nous pousse à venir au cœur... De la campagne, des plantations, à la rencontre d'une population plus discrète et au milieu d'un paysage époustouflant.

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    Plage Varadero

    Varadero Beach (la plage de Varadero) s’étend sur 20 kilomètres de sable et est l’une des stations balnéaires les plus populaires de Cuba.

    Cette vaste plage comprend 28 spots de plongée, des eaux claires peu profondes et une grande variété de flore et de faune.

    Cette plage paradisiaque est un endroit à voir absolument lors de votre voyage à Cuba.

    L’eau de la plage de Varadero est peu profonde, ce qui en fait un choix sûr pour les enfants...

    Et l’eau est si claire qu’il est possible de voir le fond de la mer pendant de longues périodes !

    Pour les plongeurs, cette plage est l’endroit par excellence pour admirer les fonds marins et contempler sa faune et sa flore.

    La zone bénéficie d’une grande variété de poissons, de homards, de crabes et de crevettes avec plus de 40 espèces de coraux et 70 espèces de mollusques.

    Un Important Bonus...

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    La première phase de restauration du Capitolio approche de la fin...

    "Combien mesure cette statue ? 17 mètres et demi.''

    Au moins la Statue de la République a-t-elle pu être restaurée sur place, mais cela a demandé un effort considérable...

    Pour la restaurer à son état de 1929. El Capitolio a été construit en 1920, à l'apogée du boom de la canne à sucre.

    Il a été partiellement inspiré du Capitole à Washington, et a abrité le Congrès et le Sénat de l'île.

    La restauration a commencé il y a cinq ans, et a coûté environ 60 millions de dollars jusqu'à présent.

    Elle n'en est pas encore à mi-chemin, toutefois la première phase sera ouverte au public au début de l'an prochain. 
     
    Marisol Marrero
    Responsable Du Projet Pour El Capitolio
     
    "À l'avenir, chacun de nous ici aura le sentiment d'avoir contribué à l'histoire du pays.

    Nous faisons l'histoire : il n'y a jamais eu de restauration complète du Capitolio, et nous apprenons au fur et à mesure."

     Le projet est aussi historique en ce sens que pour la première fois depuis la révolution, un important contrat gouvernemental...

    Implique un mixte d'entreprises d'État, de coopératives privées et de travailleurs indépendants. 

    Il est parfois possible d’admirer les dauphins à partir de la rive !

    De Trinidad à Vinales en passant par les Cayos, Cuba regorge de merveilles naturelles...

    Tant sur le littoral qu'en plein cœur des plantations de tabac.

    Des formations naturelles impressionnantes, des plages de sable blanc, des fonds marins à couper le souffle et toujours...

    Cette ambiance à part, une douceur de vivre et une gentillesse qui ne laissent présager ce qu'est la vie au quotidien.

    Un pays qui change de visage à chaque voyage, où nostalgie et espoir se côtoient.

    Conseils De La Rédaction

    Ceux qui viennent uniquement pour les plages, certes paradisiaques, passent vraiment à côté d'une île fantastique et unique. Les hôtels de Varadero n'offrent pour la plupart... Pas le service ou la nourriture que l'on trouve dans les 5 étoiles des Caraïbes... Mais nulle île ne peut se vanter d'avoir plus belles et authentiques villes que la Havane ou Trinidad.

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     ne faut pas trop attendre avant de se rendre à Cuba, l'ouverture vers les Etats-Unis, si elle est perçue... Comme une possibilité pour de nombreux locaux de s'enrichir, elle risque de dénaturer un peu l'île. De grands hôtels risquent de venir entacher ce superbe littoral, des boutiques pourraient pousser...   À tous les coins de rues, sans parler des fast-foods, jamais bien loin des Américains.
    Un voyage à Cuba est cher, entre le prix du visa, les taxes de sortie et l'hôtellerie qui n'est pas donné. Cependant, ne soyez pas aigris, les Cubains n'y sont pour rien et ne rechignez pas à donner un pourboire ici et là. Sachez qu'un guide ou un chauffeur touche un salaire d'une quinzaine d'euros par mois, somme qui ne permet absolument pas... De vivre sur l'île, sachant qu'un poulet coûte autour de 30 euros et que la nourriture est pour la majorité importée. Pensez-y au moment de quitter votre guide et pensez à ce que cela représente pour vous !

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    Les Cubains sont les rois du système D, qui se transforme chez certains en système A (entendez par là Arnaque). Ainsi, entre les passants qui vous proposent de vous emmener dans la meilleure bodega de la Havane... Les chauffeurs de taxi qui annoncent un prix exorbitants... Et les faux ouvriers d'usine de cigares qui ont sortis quelques bons barreaux de chaise qu'ils peuvent vous proposer...   À moindre coût, restez méfiants mais ne vous formalisez pas, refusez avec le sourire !
    Enfin, sachez que la cuisine cubaine n'a rien d'exceptionnel, cependant, n'ayez pas peur de tester... La cuisine locale des pensions ou chez l'habitant. On y déguste d'excellents homards à prix raisonnable.

    Les Plus + La Musique Est Partout.

    + La richesse du patrimoine artistique et architectural.

    + Le temps semble s'être arrêté dans les années 50.

    + Les meilleurs cigares au monde.

    Les Moins...

    - Les habitants, toujours à l'affût de pesos, qu'ils nomment parfois dollars...

    - La gastronomie n'a rien d'exceptionnel.

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    Tradition

    Savoir-Vivre & Coutumes

    Une des premières choses qui surprend visuellement en arrivant à Cuba, c’est l’absence de... publicité, hormis les slogans révolutionnaires bien sûr !

    Cette Cubaine vétue de blanc et fumant le cigare installée à un angle de rue à La Havane vous rappelle quelqu’un ?

    De fait, on croise dans la capitale des « personnages » qui gagnent un peu d’argent en prenant la pose, le plus souvent en tenue folklorique...

    Et on les retrouve sur toutes les brochures touristiques.

    L’ouverture – toute relative – du pays aux télécommunications offre un spectacle plutôt insolite : des groupes de Cubains attroupés...

    Avec leur téléphone portable autour des bornes wifi gratuites, désormais disponibles dans certaines grandes villes de l’île.

    Cuba

    Vous serez surpris en empruntant les routes de l’île du très faible nombre de véhicules.

    Embargo oblige, le parc automobile à Cuba est particulièrement restreint.

    Il n’est d’ailleurs pas rare de croiser un char à bœufs ou des piétons qui circulent au bord des grands axes.

    Il est de mise de porter une tenue correcte dans les restaurants « chic » et les cabarets.

    À Cuba, la cravate et la veste, inexistantes, sont remplacées par la guayabera (une chemise traditionnelle).

    Évitez le monokini sur les plages, ce n’est pas dans la culture cubaine.

    En revanche, le naturisme est toléré sur les cayos Largo et Santa María.

    En arrivant dans une file d’attente, demandez quelle est la dernière personne arrivée (¿ El último ?)...

    Et placez-vous derrière sans chercher à doubler.

    N’hésitez pas à ponctuer vos phrases de petits mots gentils, du genre compañero (pour un homme) ou compañera (pour une femme).Histoire de Cuba, sur Wikimedia Commons

    Ne prenez pas mal les compliments (piropos) que pourront vous lancer des inconnu(e)s.

    Mais comme pour la cuisine à Cuba, c’est dans les casas particulares que vous aurez l’occasion de goûter à la plus grande variété de fruits tropicaux


    Les Cubains en prodiguent très facilement, sans que cela prête forcément à conséquence.

    En savoir plus : http://www.routard.com/guide/cuba/22/traditions.htm#ixzz4QAXO1dJU CuisineLa cuisine cubaine est assez simple et très peu épicée et mélange assez fréquemment le sucré et le salé.

    Elle utilise beaucoup le riz, les haricots, la yuca, le maïs, le porc et le poulet, accompagnés de diverses manières...

    Comme avec les platanas, ces bananes frites, ainsi qu'une grande variété de fruits tropicaux.

    La langouste, dont la pêche est réglementée, est très recherchée.

    Quelques Plats TypiquesCongri (plat national) : oignons, riz blanc, haricots noirs et morceaux de lard, le tout frit;Moros y Cristianos : riz blanc et haricots noirs;Frijoles dormantes : haricots en purée;Poulet à la criolla : poulet agrémenté d'une sauce à la créole;Porc asado : roti au four, parfois fumé;Ananas farci à la cubaine : ananas farci avec un mélange de viande de bœuf hachée, de chair à saucisse et de jambon;Ajiaco : Ragoût de porc revenu dans de l'ail et de l'oignon frits,Parilladas : assortiment de grilladesTamales, papillottes à base de farine de maïsArroz a la Cubana : riz, bananes cuites et œuf sur le plat.

     

    « La fonte des calottes glaciaires pourrait provoquer un « chaos » climatiqueLes Blagues De Fin De Semaine »
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